QUEM SOMOS E O QUE FAZEMOS
O Ajuda "Alimentando" é um programa de promoção social que visa otimizar o aproveitamento integral dos alimentos com o objetivo de diminuir o desperdício e minimizar os efeitos da fome e da desnutrição.
Com uma nutricionista, um grupo de voluntárias e com o serviço de transporte terceirizado, o Programa assiste atualmente 32 instituições sociais e, em 2008, arrecadou 108 toneladas de alimentos, complementando 1.280.000 refeições.
De 30 a 40% de todos os alimentos produzidos no Brasil vão parar no lixo. Segundo a Embrapa Agroindústria de Alimentos, só em hortaliças, o total de perda a cada ano é de 37 quilos/habitante enquanto a ingestão desses vegetais não passa de 35 quilos no mesmo período de tempo.
Além desse trabalho de arrecadação e distribuição dos alimentos, o programa desenvolve trabalhos educativos junto às instituições cadastradas a fim de promover a melhoria do estado nutricional das pessoas, ensinando-as a aproveitar melhor os alimentos disponíveis.
Sabendo-se que a desnutrição aflige mais de 32 milhões de pessoas no país devido à falta de conhecimento e hábitos alimentares inadequados (ibase), o programa se empenha para melhorar essa realidade.
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INFORMAÇÕES:
Patrícia Giordano Kopieczyk
Tel: (11) 3065 4331 e (11) 9412 8499
E-mail: ajudaalimentando@culturajudaica.org.br
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